| 主料 | ||
| 青椒适量 | 腐竹结适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 老抽适量 |
| 香油适量 | 蚝油适量 | 白糖适量 |
| 葱末适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
| 干辣椒适量 | ||
青椒腐竹结的做法，共6个步骤
1/6. 原料。
2/6. 青椒切块，凉水泡发腐竹结。
3/6. 炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末，干辣椒，蚝油炒香
4/6. 放入青椒，腐竹结，盐，少许老抽，白糖，加适量水炖制。
5/6. 炖制汤汁不多的时候就可以关火，淋几滴香油即可出锅了。
6/6. 吸饱了汤汁的腐竹结非常好吃哦。
小窍门
腐竹结不用泡的时间太长，否则炖的时候炖烂了。
