| 主料 | ||
| 西洋菜500克 | 蒜头适量 | 花生油适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 菁选酱油适量 | ||
1/10. 菁选酱油——原生态、少处理、少添加
2/10. 鲜咸有度的菁选酱油
3/10. 备菁选酱油与其他材料
4/10. 煮沸一锅水，下几片姜与适量的油
5/10. 投西洋菜灼至刚熟，捞起上碟备用
6/10. 热锅，下油爆香蒜头，关火
7/10. 把油蒜淋在熟西洋菜上
8/10. 取菁选酱油淋在菜里
9/10. 即可食用
10/10. 全靠菁选酱油才把西洋菜的鲜甜带出来
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