| 主料 | ||
| 白圆萝卜一斤 | 青大蒜二根 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
红烧萝卜的做法，共6个步骤
1/6. 白圆萝卜洗净，去两头，切块，（如皮上有不干净的地方可以略去一些皮）
2/6. 青大蒜去头、去老叶，洗净切段
3/6. 锅上火加热，倒入适量油，加入萝卜煸炒
4/6. 加水烧开，加适量酱油、盐，加盖焖烧约十五分钟
5/6. 至萝卜酥，加入糖、味精调味收汁
6/6. 最后撒入青大蒜，盛出
小窍门
1、萝卜营养丰富，有很好的食用医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”的说法。
2、萝卜还是一味中药，可消积滞、化氮清热、下气宽中，解毒。3、现在萝卜很便宜，一斤才一元五角。萝卜在有的地方还被称为“小人参”呢。
