| 主料 | ||
| 新鲜海带丝适量 | 莴笋半根 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头若干 | 香菜1小把 | 凉拌汁适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
| 香油适量 | ||
1/5. 新鲜海带丝清水冲洗几次，切段。
2/5. 莴笋去皮，切丝。香菜切段。
3/5. 兑汁：蒜头拍碎，倒入适量的生抽、香油、凉拌汁、白糖、味精搅拌成调味汁。
4/5. 海带丝、莴笋、香菜倒入沸水中灼一分钟捞起。
5/5. 把调味汁倒入莴笋海带丝里，加入香菜，搅拌均匀放入冰箱冰镇半小时即可。
1、味精换成鸡精亦可。
2、若是干海带则需要发泡1小时以上，而且要特别仔细清洗海带里的泥沙。
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