| 主料 | ||
| 油麦菜/生菜250克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 食用油适量 | 盐少许 |
| 味精少许 | 蒜茸适量 | |
蒜茸青菜的做法，共2个步骤
1/2. 将青菜洗干净控水备用，蒜切丁，干辣椒切两段
2/2. 锅放油烧热，放入干辣椒，蒜丁，稍翻一下，马上放入青菜翻炒至变色，放入调料，关火，再翻两下，即可
小窍门
不可抄老了，八成熟即可，，最后关火还翻是防止调料没有化，盐要最后放，不然菜炒出水了
| 主料 | ||
| 油麦菜/生菜250克 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 食用油适量 | 盐少许 |
| 味精少许 | 蒜茸适量 | |
1/2. 将青菜洗干净控水备用，蒜切丁，干辣椒切两段
2/2. 锅放油烧热，放入干辣椒，蒜丁，稍翻一下，马上放入青菜翻炒至变色，放入调料，关火，再翻两下，即可
不可抄老了，八成熟即可，，最后关火还翻是防止调料没有化，盐要最后放，不然菜炒出水了
