主料 | ||
豇豆适量 | ||
辅料 | ||
精盐少量 | 食醋适量 | 麻油少许 |
味精少许 | 辣椒油少许 | 酱油少许 |
白糖适量 |
川式凉拌豇豆的做法,共3个步骤
1/3. 将豇豆去根洗净,切成寸段。将姜洗净,剁成姜末备用.
2/3. 坐锅点火,加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。
3/3. 将豇豆倒入盘中,加上姜末,再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量,拌匀即可食用。
小窍门
低脂富含纤维素,有利于降血脂、血压。
主料 | ||
豇豆适量 | ||
辅料 | ||
精盐少量 | 食醋适量 | 麻油少许 |
味精少许 | 辣椒油少许 | 酱油少许 |
白糖适量 |
1/3. 将豇豆去根洗净,切成寸段。将姜洗净,剁成姜末备用.
2/3. 坐锅点火,加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。
3/3. 将豇豆倒入盘中,加上姜末,再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油、辣椒油适量,拌匀即可食用。
低脂富含纤维素,有利于降血脂、血压。