| 主料 | ||
| 黄瓜2根 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 花椒适量 |
| 大蒜适量 | 辣椒油适量 | 生抽适量 |
| 陈醋适量 | 干辣椒适量 | |
麻辣拍黄瓜的做法，共9个步骤
1/9. 黄瓜洗净切段。
2/9. 拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。
3/9. 大蒜干辣椒切碎备好。
4/9. 加入适量的生抽。
5/9. 适量的陈醋。
6/9. 干辣椒和大蒜都倒进去。
7/9. 加一勺辣椒油。搅拌均匀。
8/9. 坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。
9/9. 均匀的泼在黄瓜上。
小窍门
拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍，不会溅的到处都是。
