| 主料 | ||
| 小黄瓜2根 | ||
| 辅料 | ||
| 麻油适量 | 干辣椒适量 | 辣椒油适量 |
| 大蒜适量 | 生抽适量 | 陈醋适量 |
拍黄瓜的做法，共8个步骤
1/8. 黄瓜两根备好。
2/8. 洗净切段。
3/8. 用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎。
4/8. 用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉。
5/8. 干辣椒和大蒜切好
6/8. 用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁。
7/8. 腌制好的黄瓜倒进去搅拌均匀即可。
8/8. 成品，脆嫩嫩的试试吧！
小窍门
可以用香油，或者坐锅自己烧热淋油。
