| 主料 | ||
| 莲藕500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒油20克 | 香油5克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 白砂糖5克 | |
辣油藕片的做法，共2个步骤
1/2. 将藕洗净，削去皮，切成片。
2/2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。
小窍门
家常菜 清热解毒调理 健脾开胃调理 夏季养生调理
工艺提示 此菜可配食油饼。 菜品口感 香辣脆嫩| 主料 | ||
| 莲藕500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒油20克 | 香油5克 | 盐3克 |
| 味精2克 | 白砂糖5克 | |
1/2. 将藕洗净，削去皮，切成片。
2/2. 将藕片放入开水锅内稍焯一下，用冷开水过凉，沥干水分，放入盘内，加入辣椒油、香油、精盐、味精、白糖，拌匀即成。
家常菜 清热解毒调理 健脾开胃调理 夏季养生调理
工艺提示 此菜可配食油饼。 菜品口感 香辣脆嫩
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