| 主料 | ||
| 豆腐皮2张 | 干辣椒碎适量 | 大蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | ||
油泼豆腐皮的做法，共4个步骤
1/4. 豆腐皮切细丝，蒜瓣切碎，干辣椒切细丝或直接准备买的干辣椒碎。
2/4. 锅中加水加少许盐煮开后倒入豆腐皮丝焯一下。捞出过凉水加一点香油拌一下以免粘连。
3/4. 将蒜粒辣椒碎放在豆腐皮上，加生抽，醋，少量花椒粉或者花椒油，一点点糖，一点点盐。
4/4. 锅中入少量油，待油冒烟关火，将热油浇在豆腐皮上。吃的时候拌匀即可。
| 主料 | ||
| 豆腐皮2张 | 干辣椒碎适量 | 大蒜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | ||
1/4. 豆腐皮切细丝，蒜瓣切碎，干辣椒切细丝或直接准备买的干辣椒碎。
2/4. 锅中加水加少许盐煮开后倒入豆腐皮丝焯一下。捞出过凉水加一点香油拌一下以免粘连。
3/4. 将蒜粒辣椒碎放在豆腐皮上，加生抽，醋，少量花椒粉或者花椒油，一点点糖，一点点盐。
4/4. 锅中入少量油，待油冒烟关火，将热油浇在豆腐皮上。吃的时候拌匀即可。
