| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 豆沙适量 | 高筋粉适量 |
| 低筋粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酵母适量 | 改良剂适量 | 盐适量 |
1/12. 南瓜去皮切块放蒸锅蒸到软烂即可（我蒸的时间长了些含大量水）
2/12. 加入面粉、盐、酵母（用温水化开）、改良剂
3/12. 和面和匀，面团光滑、颜色均匀
4/12. 保鲜膜包好醒发二十分钟左右，面团发大到原来的两倍
5/12. 撕开保鲜膜
6/12. 根据自己最后想包包子的大小分成一个个小剂子
7/12. 擀面杖把压扁的剂子擀成包子皮，四周薄些
8/12. 中间放入豆沙馅儿
9/12. 沿着边打皱子地包起来
10/12. 请允许我包得不太待见！
11/12. 蒸笼铺上纱布，放上包子醒大约二十分钟（忘拍照了，用南瓜馒头的照片代替）
12/12. 大火蒸20分钟，关火后不要开盖子再闷5分钟左右出炉！
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