| 主料 | ||
| 茄子一条 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 |
| 红椒一个 | 食用油适量 | |
1/8. 茄子洗净切条。
2/8. 放蒸锅上大火蒸10分钟。
3/8. 大蒜和红椒切碎，葱切花。
4/8. 蒸好的茄子端出来摆盘子里。
5/8. 淋上生抽。
6/8. 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
7/8. 均匀的淋在茄子上即可。
8/8. 成品。
茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。
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