| 主料 | ||
| 黄瓜三根（随意的，吃得少也可以少做些） | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
1/6. 黄瓜洗净去两头
2/6. 用刨子刨去比较老的皮
3/6. 切薄片
4/6. 把切片的黄瓜放入碗内，加入适量盐（不要多）拌匀
5/6. 腌制一二个小时（时间可长可短，最好不要少于半小时）
6/6. 用手捏干（适度），放入糖和醋（用康乐醋或者米醋）拌匀即可
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