| 主料 | ||
| 白萝卜一条 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 台湾话梅适量 | 小米椒适量 |
| 白醋适量 | 白砂糖适量 | 盐（可以不放）少许 |
1/3. 将整根白萝卜洗净，晾干后，连皮切成长条状或片状。（个人喜好）
2/3. 将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。
3/3. 2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，一只切碎的小米椒密封好放置2天左右，萝卜的辣味就去掉了，可以吃喽！愈久愈好吃，当然你也可以不放小米椒碎。
一定要先用白砂糖腌制罗卜
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