| 主料 | ||
| 油豆腐适量 | 五花肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜子8-12瓣 | 五香粉适量 | 干辣椒粉适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 孜然粉适量 | 花椒粒少许 | 葱花适量 |
五香油豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉切片，油豆腐对半切开。
2/5. 大火把锅烧热，不放油，将五花肉放入锅中翻炒，直到肉变白，加入少许盐和生抽，转中火继续不停翻炒，以免糊锅;一直不停翻炒，直到把五花肉本身的油炒出，将肉盛出，油留锅中。
3/5. 将大蒜子放入锅中爆香，然后放入油豆腐稍稍翻炒。
4/5. 油豆腐均匀炒热后往锅中加水，没过油豆腐。(水可以稍多放点，油豆腐煮久点更好吃哦！)
5/5. 水烧开后，根据自己的喜好加入五香粉，孜然粉，干辣椒粉，花椒粒，盐，老抽和生抽。继续煮至快要收汁时放入爆好的五花肉，快速翻炒直到汁完全收干，关火放入葱花即可盛出。香喷喷重口味的五香粉油豆腐就做好了，非常简单易做哦
