| 主料 | ||
| 荷兰豆三两 | 蘑菇五朵 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 大蒜一瓣 |
荷兰豆炒蘑菇的做法，共2个步骤
1/2. 荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末
2/2. 油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。
小窍门
荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。
| 主料 | ||
| 荷兰豆三两 | 蘑菇五朵 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | 大蒜一瓣 |
1/2. 荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末
2/2. 油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。
荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。
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