| 主料 | ||
| 小番茄(圣女果)2个 | 青瓜1块 | |
1/11. 将材料清洗干净：
取一个圣女果，切下蒂部。
2/11. 另取一个圣女果，在横面上切一块小薄片。
3/11. 蒂部和小薄片各当一个鱼眼，切下小薄片的那个圣女果当鱼身。
4/11. 取一块青瓜，从中间切开成两半。
5/11. 如图所示斜着切开。
6/11. 沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切大约8片。
7/11. 切好的薄片，摊开就是鱼的大尾巴了，再切4片薄片当鱼的小尾巴。
8/11. 切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。
9/11. 从青瓜边上切出一小长条块。
10/11. 稍做修整，呈长方形。
11/11. 切出3小块约半厘米宽的小块，摆盘就可以了。
1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼，这样效果更逼真。
2、切的青瓜片一定要薄点，太厚尾巴展不开。
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