| 主料 | ||
| 西芹适量 | 干百合适量 | 盐焗腰果一盘 |
| 辅料 | ||
| 鸡精少量 | 胡椒粉少量 | 水淀粉少量 |
腰果西芹炒百合的做法，共4个步骤
1/4. 西芹洗净斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡发后滤干水份，盐焗腰果一盘（如果是生腰果就事先过油捞熟）；
2/4. 炒锅倒适量的油，大火烧辣，下入西芹和百合翻炒，炒至颜色稍变时，加入一勺半盐，继续翻炒；
3/4. 炒到西芹开始出水时，下入腰果，加少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可出锅了。
4/4. 因为西芹百合都很难入味，所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡，但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加，喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的。
