| 主料 | ||
| 紫薯两个 | 银耳一朵 | |
| 辅料 | ||
| 莲子十个 | 冰糖适 | |
1/4. 首先将银耳煮开，我是用高压锅煮了几分钟。
2/4. 趁着煮银耳的时间把紫薯削皮切块，不宜太大块，不然就不好吃了。再把莲子泡开去芯备用。
3/4. 当银耳煮的差不多的时候熄火把水倒掉并加入适量清水再放进锅煮，几分钟后加入紫薯与莲子同煮，等到紫薯可用筷子夹开的时候就好了。
4/4. 依照个人口味加入适量冰糖。有条件话放冰箱冻下更好
银耳一定要先煮开来紫薯也别太大块
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