| 主料 | ||
| 圆粒江米适量 | 金丝小枣适量 | 红豆沙适量 |
| 苇叶适量 | 马莲草适量 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | ||
1/13. 江米冷水泡发四小时备用
2/13. 小枣洗净备用
3/13. 苇叶煮水开锅捞出备用
4/13. 马连草煮水开锅捞出备用
5/13. 所有食材备好开始包制
6/13. 苇叶折成半锥形底部放入一颗红枣防止漏米
7/13. 然后放入江米至苇叶三分之二处
8/13. 继续放入红枣后将江米填满
9/13. 用长出的苇叶包裹住江米
10/13. 用马连草系紧
11/13. 粽子包裹不要系的过于紧防止煮制时不能很好的涨发
12/13. 将包好的粽子依次按顺序码放再锅内，上面压上东西，加水没过粽子。开火煮制，大火开锅后转小火煮制（以80个为例煮三个小时后关火，盖盖焖制水凉即可）
13/13. 可依个人口味搭配白糖沾食
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