| 主料 | ||
| 剩窝头适量 | 胡萝卜适量 | 蚕豆仁（超市袋装冷冻的）适量 |
| 香菇适量 | 汤（清水加一点甜酱、味噌）适量 | |
烩窝头的做法，共3个步骤
1/3. 剩窝头掰成小块，胡萝卜、香菇切块；
2/3. 汤底放入香菇、胡萝卜烧至香软；
3/3. 放入蚕豆仁和剩窝头中火烧透，加盐出锅。
小窍门
小窍门——素菜的天然味素：少许打碎的西红柿加到菜里，吃不出西红柿的味道，却可起到提鲜的作用。
| 主料 | ||
| 剩窝头适量 | 胡萝卜适量 | 蚕豆仁（超市袋装冷冻的）适量 |
| 香菇适量 | 汤（清水加一点甜酱、味噌）适量 | |
1/3. 剩窝头掰成小块，胡萝卜、香菇切块；
2/3. 汤底放入香菇、胡萝卜烧至香软；
3/3. 放入蚕豆仁和剩窝头中火烧透，加盐出锅。
小窍门——素菜的天然味素：少许打碎的西红柿加到菜里，吃不出西红柿的味道，却可起到提鲜的作用。
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