| 主料 | ||
| 苦瓜2根 | 茭白2根 | |
| 辅料 | ||
| 海带少许 | 剁椒酱少许 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
1/5. 基本材料集体照
2/5. 苦瓜洗净去瓤，对切后，再切成薄片，加适量的盐腌一下。
3/5. 茭白对切切成片，海带丝也切成适合的小段。
4/5. 起油锅，加入一勺自制的剁椒酱。这是以前的图片借用一下。
5/5. 一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火，按个人口味，加入适当的调味装盘即可。
腌制的苦瓜可在炒前洗去盐，也可以不洗。
薇薇家的剁椒酱微辣的，喜欢吃辣的可按照个人口味添加。
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