| 主料 | ||
| 白菜适量 | 胡萝卜适量 | 香菇适量 |
| 玉米面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香油适量 | |
薄皮儿的菜团子的做法，共3个步骤
1/3. 把剁好的白菜、胡萝卜、香菇、盐、几滴香油混匀用手攥出水（水要留着哈），菜馅散不要紧，只要能大约攥成类球型就可以了。
2/3. 菜球放在左手上，右手抓一搓儿玉米面洒到菜球上；再把菜球扣到右手上，用左手洒一搓儿面儿，两手按压菜球上的玉米面；馅里的水份会使玉米面粘合在菜球上，反复的洒沾，菜球比较干了，用先前攥出的水淋在菜球上，再往上包面儿，直到包实为止。想厚些就多包点，想薄点就少包点。
3/3. 成型后入锅上汽儿蒸20分钟（我的菜团子不那么大）就可以啦～
