| 主料 | ||
| 莲藕适量 | 豌豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 醋适量 | 盐适量 |
家传焖藕的做法，共4个步骤
1/4. 莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
2/4. 姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
3/4. 莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
4/4. 直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
| 主料 | ||
| 莲藕适量 | 豌豆适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 醋适量 | 盐适量 |
1/4. 莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；
2/4. 姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；
3/4. 莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；
4/4. 直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～
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