| 主料 | ||
| 木耳3朵 | 水萝卜半根 | 紫甘蓝3片 |
| 豆腐皮1张 | 黄瓜半根 | |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 味精适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | ||
木耳紫甘蓝豆腐皮的做法，共4个步骤
1/4. 木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。
2/4. 把上述处理好的食材，放一大碗里。
3/4. 蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
4/4. 取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。
| 主料 | ||
| 木耳3朵 | 水萝卜半根 | 紫甘蓝3片 |
| 豆腐皮1张 | 黄瓜半根 | |
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | 味精适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | ||
1/4. 木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块。
2/4. 把上述处理好的食材，放一大碗里。
3/4. 蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
4/4. 取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可。
