| 主料 | ||
| 苦菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 花椒适量 |
炝拌苦菜的做法，共4个步骤
1/4. 苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分。
2/4. 放盐、白糖、生抽、醋。
3/4. 热锅凉油，油5成热，放花椒，爆香，去掉花椒。
4/4. 把花椒油浇在放好调料汁的苦菜上，拌匀即可
| 主料 | ||
| 苦菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 花椒适量 |
1/4. 苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分。
2/4. 放盐、白糖、生抽、醋。
3/4. 热锅凉油，油5成热，放花椒，爆香，去掉花椒。
4/4. 把花椒油浇在放好调料汁的苦菜上，拌匀即可
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