主料 | ||
木薯淀粉适量 | 紫薯一个半 | 白糖两小勺 |
甜甜芋圆的做法,共5个步骤
1/5. 紫薯上锅蒸熟,木薯粉待用。
2/5. 把紫薯去皮捻碎,捻碎过程中逐步加入糖粉、木薯粉、和适量得水,直至可以和成团,不黏手为止。
3/5. 把和好得面团,切成任意你喜欢得形状即可。
4/5. 芋圆在煮前,加少许木薯粉拌匀,防止黏连,吃不玩得也可以放保鲜袋中冻在冰箱里。
5/5. 吃起来QQ得~还不错~
小窍门
一般都是加入糖粉,更细腻,我没买到,所以用的绵白糖。我用了一个半紫薯,加了两小勺白糖,味道刚好~