| 主料 | ||
| 素鸡250克 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽，盐，糖，豆瓣酱少许 | 大葱，姜，花椒适量 | |
素肉的做法，共6个步骤
1/6. 素鸡切成厚1厘米厚的薄片。
2/6. 在油锅里两面煎成微黄。
3/6. 葱姜爆香，老抽，盐，糖，花椒，鸡精，豆瓣酱少许，加水能漫过素鸡则可，煮沸。
4/6. 放入煎好的素鸡，小火约5分钟。
5/6. 汤汁基本渗入素鸡，则起锅。
6/6. 装盘。
| 主料 | ||
| 素鸡250克 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽，盐，糖，豆瓣酱少许 | 大葱，姜，花椒适量 | |
1/6. 素鸡切成厚1厘米厚的薄片。
2/6. 在油锅里两面煎成微黄。
3/6. 葱姜爆香，老抽，盐，糖，花椒，鸡精，豆瓣酱少许，加水能漫过素鸡则可，煮沸。
4/6. 放入煎好的素鸡，小火约5分钟。
5/6. 汤汁基本渗入素鸡，则起锅。
6/6. 装盘。
