| 主料 | ||
| 水泡透的腰果45克 | 煮过的椰浆约35毫升 | 豆浆300毫升 |
| 辅料 | ||
| 白糖1茶匙 | 黑芝麻酱20克 | 白糖20克 |
| 寒天爱玉粉15（用琼脂按比例亦可）克 | 黑芝麻少许 | |
1/9. 泡透的腰果+1茶匙糖+椰浆用料理机狂打成浓稠绵密的腰果奶油；
2/9. 至可以挂壁的样子，冷藏；
3/9. 豆浆+寒天爱玉粉+20g糖煮融，取7成倒入杯中；
4/9. 放凉室温或冷藏至凝固备用；
5/9. 取黑芝麻酱加入余下的豆浆（可能会已凝固再煮融即可）内；
6/9. 煮至融合；
7/9. 再倒入豆浆冻杯上层；
8/9. 将裱花嘴装入裱花袋中，把冷藏的腰果奶油装入，攥紧裱花袋口，裱奶油花至豆奶冻杯中间；
9/9. 洒少许黑芝麻在果仁奶油花上即可。
工具：料理机、塑料裱花袋、花型裱花嘴。
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