| 主料 | ||
| 芦笋500克 | 柠檬汁1＋1／2茶匙 | |
| 辅料 | ||
| 生抽1茶匙 | 盐1＋1／4茶匙 | 红花籽油／芥花籽油2茶匙 |
| 醋1／2茶匙 | ||
夏日快手健康拌柠香拌芦笋的做法，共6个步骤
1/6. 芦笋掰去根部，放入加了滚水过2秒捞起
2/6. 一碗冷开水加入1茶匙柠檬汁和1茶匙盐备用
3/6. 将芦笋用刨子刨成薄片，尖部对半剖开
4/6. 将芦笋泡入水中
5/6. 另一碗中将柠檬汁，生抽，酱油，醋，油拌匀
6/6. 将芦笋从水中捞出沥干水分放入酱汁中，拌匀即可
小窍门
如果是粗芦笋，可以刨出很漂亮的片儿。如果买的细的就直接剖开也行。另外，不喜欢醋的不放也ok。
