| 主料 | ||
| 毛豆1盘子 | ||
| 辅料 | ||
| 干辣椒3粒 | 花椒十几粒 | 大料1个 |
| 草果一个 | 香叶一个 | 葱4段 |
| 姜3片 | 盐3茶匙 | 白砂糖半茶匙 |
| 醋1茶匙 | ||
1/6. 备好材料。
2/6. 毛豆用剪子剪去2头，洗净。
3/6. 锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。
4/6. 大火煮开，转小火煮5分钟。
5/6. 捞出沥水，锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。
6/6. 放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。
1：毛豆剪去两头是为了更好的入味。
2：煮好的毛豆放入冰箱效果会更好些。
蒜蓉三丝怎么做，蒜蓉三丝怎么做好吃，蒜蓉三丝做法
小孩都能学会的拌上海青怎么做，小孩都能学会的拌上海青怎么做好吃，小孩都能学会的拌上海青做法
大白菜炒西红柿怎么做，大白菜炒西红柿怎么做好吃，大白菜炒西红柿做法
凉拌莴笋海带怎么做，凉拌莴笋海带怎么做好吃，凉拌莴笋海带做法
蟹味菇炖笋怎么做，蟹味菇炖笋怎么做好吃，蟹味菇炖笋做法
上汤菠菜怎么做，上汤菠菜怎么做好吃，上汤菠菜做法
韭菜芯炒香干怎么做，韭菜芯炒香干怎么做好吃，韭菜芯炒香干做法
椒油金针菇怎么做，椒油金针菇怎么做好吃，椒油金针菇做法
剁椒蒸茄子怎么做，剁椒蒸茄子怎么做好吃，剁椒蒸茄子做法
炝炒藕丝怎么做，炝炒藕丝怎么做好吃，炝炒藕丝做法
