| 主料 | ||
| 莲藕一节 | 毛豆适量 | 胡萝卜1/2 |
| 辅料 | ||
| 剁椒酱一勺 | 菜油适量 | 盐、鸡精按个人口味添加 |
1/5. 基本食材集体照。
2/5. 胡萝卜、藕切丁。毛豆过水捞过。
3/5. 起油锅，加入一勺剁椒酱爆香。
4/5. 滑入胡萝卜、藕丁、毛豆翻炒，加少量的水焖煮个四五分钟。
5/5. 关火，按照个人口味加入调味品出锅。
剁椒酱是薇薇自己做的，只是微辣的。
藕要竖着切成丁，切好放入滴有白醋的水中，防止变黑。
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