| 主料 | ||
| 粉丝2小把 | 豆芽0.5斤 | 百叶百叶 |
| 辅料 | ||
| 红辣椒3个 | ||
素杂拌的做法，共8个步骤
1/8. 粉丝泡发，沥干水备用
2/8. 黄豆芽摘去根，洗净
3/8. 百叶洗净，切成丝
4/8. 锅中水烧开，放黄豆芽，定时10分钟，7分钟后粉丝，8分钟后加百叶
5/8. 10分钟满，把三样菜倒出，沥干水，放盆中
6/8. 葱洗净，切葱花，辣椒切断。坐锅热油，油热关火，把辣椒倒入热锅中，所有调料放小碗中，油倒入
7/8. 把调料倒入菜中拌均匀
8/8. 即可加樱桃，摆盆
小窍门
调料：油、鲜酱油、糖、蚝油、香油、醋、鸡精、葱
