| 主料 | ||
| 小嫩上海青适量 | 嫩姜适量 | 沙拉醋适量 |
| 甜橙适量 | 初榨橄榄油适量 | |
1/4. 洗净嫩青菜，（做蔬菜我一般会提前把买好的菜放在去农药水中净化几个小时），在大锅中烧开水后放青菜蒸2分钟)保留青菜的原有营养
2/4. 拿出青菜放一边自然放凉。处理甜橙。甜橙去皮，分开一瓣瓣的。
3/4. 在大碗中放入晾凉后的青菜、甜橙，将嫩姜切磨放一起。
4/4. 再放入适量橄榄油和沙拉醋。按自己的口味放量，也可以适当加点蜂蜜
看起来不可思议的组合，尝起来却有它的独特风味~
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