| 主料 | ||
| 韭菜一把 | 豆腐渣100克 | 火腿50克 |
| 花生适量 | 大蒜一粒 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 酱油适量 | 食用油适量 |
| 水适量 | ||
1/11. 准备好所有有材料，
2/11. 爆香蒜末
3/11. 倒入豆渣，炒均匀，
4/11. 倒入半碗水，
5/11. 中火煮熟
6/11. 待水分差不多干的时候，调入精盐，
7/11. 水干后装起备用
8/11. 洗干净锅，放入少许油，倒入切细的韭菜和火腿炒香，
9/11. 然后把豆渣重新放回锅
10/11. 炒均匀后倒入花生，
11/11. 最后调入一点酱油就可以装起食用。
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