西瓜鱼籽粒怎么做,西瓜鱼籽粒怎么做好吃,西瓜鱼籽粒做法

2023-09-29 09:05 减肥轻餐 0万阅读 投稿:涮酷食神
说到夏天,不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天,窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜,勺子一挖送进嘴巴里,甜的透心凉的感觉,那叫一个爽!

  西瓜通常都是直接吃,或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁,其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的,但现在的市面上买的西瓜,只有薄薄的一层皮,削皮刀一削都快薄如纸了,哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。

周五快下班时吃货群里在讨论寿司,突然让我想到了一个好点子。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽,单吃或者配椰汁之类的都很有特色,应该是个很不错的选择吧。想到就做到,周末在家就做个西瓜鱼籽好了!

主料
西瓜半个椰汁一罐
辅料
褐藻胶粉2克钙粉7克

西瓜鱼籽粒的做法,共9个步骤

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1/9. 西瓜一个

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2/9. 去皮

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3/9. 切成小块

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4/9. 将西瓜放入榨汁机中,榨取西瓜汁

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5/9. 取榨好的西瓜汁250ml,加入褐藻胶粉2g,充分搅拌至溶解

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6/9. 另外找一个大碗,倒入水后加入钙粉,等钙粉充分溶解后用针筒抽取处理好的西瓜汁,滴入水中

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7/9. 全部滴完后静置

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8/9. 静置2个小时,捞出

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9/9. 过凉水即可食用

小窍门

做好的西瓜粒可以依据个人口味,加入椰汁或者牛奶,放入冰箱冷藏后味道更加。

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