| 主料 | ||
| 茭白2个 | 胡萝卜1个 | 毛豆适量 |
| 辅料 | ||
| 菜油适量 | 干辣椒2个 | 盐按个人口味添加 |
| 鸡精适量 | ||
丁丁粒的做法，共5个步骤
1/5. 将毛豆粒入沸水捞过，洗去表面的一层膜衣。
2/5. 胡萝卜、茭白洗净切成适合的小丁。干辣椒切成辣椒碎
3/5. 起油锅，依次滑入辣椒碎、胡萝卜丁、茭白丁，毛豆粒、翻炒。
4/5. 加少量的水煮个几分钟。
5/5. 关火，加入适量的调味即可。
小窍门
在捞毛豆时放入少量的盐，可以防止毛豆变色。
| 主料 | ||
| 茭白2个 | 胡萝卜1个 | 毛豆适量 |
| 辅料 | ||
| 菜油适量 | 干辣椒2个 | 盐按个人口味添加 |
| 鸡精适量 | ||
1/5. 将毛豆粒入沸水捞过，洗去表面的一层膜衣。
2/5. 胡萝卜、茭白洗净切成适合的小丁。干辣椒切成辣椒碎
3/5. 起油锅，依次滑入辣椒碎、胡萝卜丁、茭白丁，毛豆粒、翻炒。
4/5. 加少量的水煮个几分钟。
5/5. 关火，加入适量的调味即可。
在捞毛豆时放入少量的盐，可以防止毛豆变色。
