| 主料 | ||
| 土豆适量 | 洋葱适量 | 白葡萄酒适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 胡椒粉适量 | 豆瓣酱适量 |
| 番茄酱适量 | ||
洋葱烩土豆的做法，共3个步骤
1/3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁。将豆瓣酱和番茄酱按2：1的比例加少许白葡萄酒、糖调匀备用。
2/3. 土豆、胡萝卜下锅先炒，加一点点盐后倒入没土豆一半的白葡萄酒烧。当酒快烧完时加入汤（味道淡点的汤皆可）炖。
3/3. 当土豆胡萝卜快炖熟时加入洋葱。汁收干后倒入酱翻炒。再加入白葡萄酒翻炒。最后加入少许黑胡椒粉，出锅！
小窍门
白葡萄酒是成败关键！前后两遍都不可少！
| 主料 | ||
| 土豆适量 | 洋葱适量 | 白葡萄酒适量 |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 胡椒粉适量 | 豆瓣酱适量 |
| 番茄酱适量 | ||
1/3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁。将豆瓣酱和番茄酱按2：1的比例加少许白葡萄酒、糖调匀备用。
2/3. 土豆、胡萝卜下锅先炒，加一点点盐后倒入没土豆一半的白葡萄酒烧。当酒快烧完时加入汤（味道淡点的汤皆可）炖。
3/3. 当土豆胡萝卜快炖熟时加入洋葱。汁收干后倒入酱翻炒。再加入白葡萄酒翻炒。最后加入少许黑胡椒粉，出锅！
白葡萄酒是成败关键！前后两遍都不可少！
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