| 主料 | ||
| 黄米1米杯 | 榴莲2块 | 雄鸡标椰浆低脂椰浆半盒 |
| 辅料 | ||
| 水1/4米杯 | 冰糖粉2茶匙 | 淀粉1茶匙 |
异香滑软黄粱饭的做法，共6个步骤
1/6. 将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；
2/6. 将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；
3/6. 将水、糖入锅煮溶；
4/6. 加入椰浆稍煮热；
5/6. 入淀粉水再稍煮；
6/6. 见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。
小窍门
1、冰糖粉可用普通糖替代亦可；
2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮；3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失；4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。
