主料 | ||
番茄1大个534克 | 豆油皮25克 | 水发木耳50克 |
可达怡罗勒1克 | 欧芹2克 | 海盐2克 |
辅料 | ||
水160毫升 | 可达怡黑胡椒0.5克 | 可达怡黑胡椒0.5克 |
白糖1茶匙 |
罗勒欧芹番茄浓汤的做法,共9个步骤
1/9. 把豆油皮掰成小片,木耳撕成小块;
2/9. 番茄去皮,半个切成条;
3/9. 另半个切块用料理机打成浆;
4/9. 锅烧热,加入橄榄油稍热,入切条的番茄炒软;
5/9. 再倒入打成浆的番茄浆入锅中,加糖煮沸;
6/9. 继续加入木耳、豆油皮、水;
7/9. 将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中,倒入锅内煮融;
8/9. 待煮出香味,番茄汤浓稠红艳时,停火入盛器;
9/9. 洒入欧芹1克,再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。