| 主料 | ||
| 木耳5朵 | 黄瓜半根 | 胡萝卜半根 |
| 辅料 | ||
| 花椒三五粒 | 大料半个 | 葱半根 |
| 蒜茸适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 醋少许 | |
凉拌黄瓜木耳的做法，共5个步骤
1/5. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2/5. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3/5. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4/5. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5/5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
| 主料 | ||
| 木耳5朵 | 黄瓜半根 | 胡萝卜半根 |
| 辅料 | ||
| 花椒三五粒 | 大料半个 | 葱半根 |
| 蒜茸适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 醋少许 | |
1/5. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2/5. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3/5. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4/5. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5/5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
