| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 紫甘蓝适量 | 香菜适量 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 白醋适量 | 大蒜适量 |
| 辣椒油适量 | 香油适量 | 盐适量 |
1/4. 金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水份备用。
2/4. 紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜切末。
3/4. 把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
4/4. 把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀，倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。
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