主料 | ||
土豆适量 | 南瓜适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
土豆炖南瓜的做法,共3个步骤
1/3. 土豆、南瓜切块,葱切段;
2/3. 锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;
3/3. 放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。
小窍门
如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。
主料 | ||
土豆适量 | 南瓜适量 | |
辅料 | ||
葱适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/3. 土豆、南瓜切块,葱切段;
2/3. 锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;
3/3. 放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。
如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。