| 主料 | ||
| 新鲜玉米2根 | 松仁50克 | 胡萝卜半根 |
| 青椒半个 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖1小匙 | 盐少许 | 水1大匙 |
| 淀粉1大匙 | ||
松仁炒玉米的做法，共3个步骤
1/3. 准备材料。
2、玉米剥皮洗净后放入水中大火煮5分钟。3、取出放凉后用刀把玉米粒切下来搓散备用。4、再将青椒和胡萝卜分别切成小丁备用。
2/3. 炒锅里不加油，放入松仁小火炒至松仁微微泛黄，并且泛油光时盛出备用。
6、炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丁翻炒两分钟。7、倒入玉米和松仁一起大火翻炒一会。8、加入青椒丁和松仁翻炒均匀。9、倒入水淀粉勾薄芡。
3/3. 装盘完成！
小窍门
餐桌小叮咛：
1、因为这里需要完整一些的玉米粒，所以切法参考玉米烙，这样切出来的玉米完整。 2、给孩子吃最好用新鲜的玉米来做这道菜，尽量避免使用罐头玉米。如果怕麻烦的话，可以一次多煮一点玉米切成玉米粒，装入保鲜袋中冷冻起来，下次再做菜时解冻即可，非常方便。 3、如果用的是熟松仁，就不需要再炒了；松仁的油分大，尽量避免过多使用哦。
