| 主料 | ||
| 白菜适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 八角适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
白菜炒木耳的做法，共5个步骤
1/5. 白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
2/5. 木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3/5. 锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4/5. 白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5/5. 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
