| 主料 | ||
| 小青菜一小把 | 小厢豆腐一盒 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞若干粒 | 高汤适量 | 盐适量 |
枸杞翡翠豆腐汤的做法，共6个步骤
1/6. 青菜洗净，沥干水。小厢豆腐用水冲一下，切成小块
2/6. 锅中放水烧开，放少许盐，倒入豆腐焯一下，捞出沥干
3/6. 坐锅热油，放青菜炒至八成熟盛出，叶在上，根在下，摊在碗底
4/6. 锅不要洗，放水或高汤，加枸杞一起煮开
5/6. 放豆腐煮2-3分钟
6/6. 关火，把汤倒入碗里，即可
| 主料 | ||
| 小青菜一小把 | 小厢豆腐一盒 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞若干粒 | 高汤适量 | 盐适量 |
1/6. 青菜洗净，沥干水。小厢豆腐用水冲一下，切成小块
2/6. 锅中放水烧开，放少许盐，倒入豆腐焯一下，捞出沥干
3/6. 坐锅热油，放青菜炒至八成熟盛出，叶在上，根在下，摊在碗底
4/6. 锅不要洗，放水或高汤，加枸杞一起煮开
5/6. 放豆腐煮2-3分钟
6/6. 关火，把汤倒入碗里，即可
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