| 主料 | ||
| 油菜心适量 | 口蘑适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 淀粉适量 | 浓汤煲适量 |
口蘑扒菜心的做法，共4个步骤
1/4. 将口蘑打上花刀，用开水焯透；
2/4. 将菜心洗净，从根部切十字切口；
3/4. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
4/4. 然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。
| 主料 | ||
| 油菜心适量 | 口蘑适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 淀粉适量 | 浓汤煲适量 |
1/4. 将口蘑打上花刀，用开水焯透；
2/4. 将菜心洗净，从根部切十字切口；
3/4. 炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；
4/4. 然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。
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