| 主料 | ||
| 西兰花适量 | 花菇适量 | 竹荪适量 |
| 芦笋适量 | 胡萝卜适量 | 清鸡汤适量 |
鸡汁浸时蔬的做法，共5个步骤
1/5. 竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段
2/5. 花菇用清水浸泡发开；
3/5. 其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉；
4/5. 清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮10分钟，使花菇、竹荪充分浸润鸡汤的味道；
5/5. 然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜，5分钟后加盐调味即可。
| 主料 | ||
| 西兰花适量 | 花菇适量 | 竹荪适量 |
| 芦笋适量 | 胡萝卜适量 | 清鸡汤适量 |
1/5. 竹荪用淡盐水浸泡二小时，洗清后剪去头尾，剪成寸段
2/5. 花菇用清水浸泡发开；
3/5. 其他材料洗净后改刀，所有材料分别入沸水绰后过凉；
4/5. 清鸡汤烧开后，先下花菇、竹荪煮10分钟，使花菇、竹荪充分浸润鸡汤的味道；
5/5. 然后再下芦笋、西兰花和胡萝卜，5分钟后加盐调味即可。
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