凉拌荆芥黄瓜怎么做,凉拌荆芥黄瓜怎么做好吃,凉拌荆芥黄瓜做法

2024-08-04 10:10 减肥轻餐 0万阅读 投稿:道地药材
主料
荆芥一把黄瓜一根青辣椒一根
辅料
麻油适量味精适量适量
适量白糖适量大蒜适量

凉拌荆芥黄瓜的做法,共3个步骤

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1/3. 荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)

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2/3. 黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状

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3/3. 盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可

小窍门

荆芥——原名“假苏”,土名“姜芥”,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。

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