| 主料 | ||
| 新鲜盖菜一棵 | 干红辣椒适量 | 蒜末适量 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油少许 |
辣炝盖菜的做法，共3个步骤
1/3. 将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；
2/3. 锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香
3/3. 放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅
| 主料 | ||
| 新鲜盖菜一棵 | 干红辣椒适量 | 蒜末适量 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 食用油少许 |
1/3. 将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块；
2/3. 锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香
3/3. 放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅
蒜蓉三丝怎么做，蒜蓉三丝怎么做好吃，蒜蓉三丝做法
小孩都能学会的拌上海青怎么做，小孩都能学会的拌上海青怎么做好吃，小孩都能学会的拌上海青做法
大白菜炒西红柿怎么做，大白菜炒西红柿怎么做好吃，大白菜炒西红柿做法
凉拌莴笋海带怎么做，凉拌莴笋海带怎么做好吃，凉拌莴笋海带做法
蟹味菇炖笋怎么做，蟹味菇炖笋怎么做好吃，蟹味菇炖笋做法
上汤菠菜怎么做，上汤菠菜怎么做好吃，上汤菠菜做法
韭菜芯炒香干怎么做，韭菜芯炒香干怎么做好吃，韭菜芯炒香干做法
椒油金针菇怎么做，椒油金针菇怎么做好吃，椒油金针菇做法
剁椒蒸茄子怎么做，剁椒蒸茄子怎么做好吃，剁椒蒸茄子做法
炝炒藕丝怎么做，炝炒藕丝怎么做好吃，炝炒藕丝做法
